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简介：以食用葡萄糖为原料，经溶糖、异构、色谱分离等主要工艺制成高浓度果糖液，再经过酶转化、精制、灌装而来。

型号：糖浆：20/50/95/98型；粉剂：98/98.5型

特点：阿洛酮糖是一种自然界中天然存在的稀少糖，是一种新型的功能性甜味剂，具有与蔗糖相近的甜感，低糖，低热，具有优良的加工特性、稳定性。

应用领域：酸奶、营养棒、餐桌甜味剂、冰淇淋、饮料、糕点等领域。

法规状态：FDA批准为GRAS物质

规格：

项目			要求
			20型液	50型液	95型液	98型液	98型液	98.5型液
D-阿洛铜糖（以干基计）/% >			20.0	50.0	95.0	98.0	98.0	98.5
水分 /% >			一一				4.0	1.0
圆形物 /% >			71.0				一一
pH值			3.0一7.0
灰分 /% << /td>			0.5
总砷（以As计）/(mg/kg)<< /td>			0.5
铅(Pb)/(mg/kg) << /td>			0.5
菌落总数/(CFU/g)<< /td>			1000
大肠菌群/(MPN/g)<< /td>			0.3
霉菌和酵母/(CFU/g)<< /td>			10
致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）/(25g)			不得检出